六偏磷酸鈉 工業級
產品名稱：中文：六偏磷酸鈉,工業級
英文：SODIUM HEXAMETA PHOSPHATE
縮寫：SHMP
分子式：(NaPO3)6
CAS NO.: 10124-56-8
HS CODE:2835391900
| 序號 NO. |
指標項目 Items |
標準值 Standard |
華蓉內控指標 Internal Standards |
| 1 | 外觀 Appearance |
白色粉末 White Powder |
白色粉末 White Powder |
| 2 |
總磷含量 (以P2O5計) %≥ Total Phosphate |
68.0 | 68.62 |
| 3 |
活性磷 % ≤ (P2O5) |
7.5 | 5.95 |
| 4 |
PH值（1%水溶液） - PH 1% water solution |
5.8-7.0 | 6.27 |
| 5 |
水不溶物 % ≤ Water insolubl |
0.1 | 0.05 |
| 6 |
鐵 % ≤ (Fe) |
0.03 | 0.018 |
| 7 |
溶解度 %≥ Solubility |
pass | pass |
應用領域：
食品領域：用于肉制品、魚腸、火腿等，可提高保水能力，增加附著力，防止脂肪氧化；用于果汁飲料和清涼飲料中，可增加果汁產量，增加粘度，抑制維生素C的分解；用于乳制品和飲料，防止凝膠沉淀；添加到啤酒中可以澄清白酒，防止混濁；用于豆類、果蔬罐頭，能穩定天然色素，保護食品色澤；將六偏磷酸鈉水溶液噴灑在腌肉上，以提高其耐腐蝕性。
工業領域：可以用氟化鈉加熱生產一氟磷酸鈉，是一種重要的工業原料；也可用作軟水劑，在水處理工業中也被廣泛用作阻垢劑。
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